008 食物血糖生成指数与慢性病

• 作者: 刘兰 杨月欣
• 来源期刊: 国外医学（卫生学分册）
• 学科: 医学
• 关键词: 食物 血糖生成指数 糖尿病 冠心病 肥胖 癌症
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 综述与编译
• 页码范围: 30-35
• 页数: 6页
• 分类号: R151.3
• 字数: 5151字
• 语种: 中文

摘要

食物血糖生成指数作为食物的生理学参数,确切地反映了摄入食物后人体血糖的生理状态.本文从食物血糖生成指数在临床上的应用以及与预防肥胖、冠心病、癌症等慢性病的关系进行综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨月欣	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	205	2160	24.0	38.0
2	刘兰	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	6	24	2.0	4.0