转基因食品的安全性评价初探

• 作者: 宋宝敏 袁建琴 高斌战
• 来源期刊: 肉品卫生
• 关键词: 转基因食品 安全性 现状 发展趋势
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 所属期刊栏目: 肉品安全
• 页码范围: 29-32
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

综述了转基因食品的概念、分类、转基因食品的现状与未来发展趋势,旨在消除人们对转基因食品的疑虑,对转基因技术及食品安全性方面有一总体认识,使现代生物技术能更好地造福人类.