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生姜雪梨复合果蔬汁加工工艺研究
生姜
雪梨
复合果蔬汁
加工工艺
复合果蔬汁生产工艺及其稳定性的研究
草莓
胡萝卜
复合果蔬汁
正交试验
稳定性
山楂、苹果、胡萝卜复合果蔬汁的研制
山楂
苹果
胡萝卜
复合果蔬汁
新型复合果蔬汁饮料的制作
复合果蔬汁
面包酵母
壳聚糖
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 冰凉清爽来自果蔬汁
来源期刊 中国食品 学科
关键词
年,卷(期) 2005,(14) 所属期刊栏目 西餐
研究方向 页码范围 24-25
页数 2页 分类号
字数 1303字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1000-1085.2005.14.025
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品
半月刊
1000-1085
11-1498/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-441
1972
chi
出版文献量(篇)
23701
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20
总被引数(次)
3338
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