缩短煮沸时间对啤酒质量的影响

• 作者: 张光爱 林材
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2005,（12）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1783字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2005.12.015