菟丝子黄酮体外清除自由基活性的研究

• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 菟丝子黄酮 抗氧化 清除自由基
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 553-556
• 页数: 4页
• 分类号: TQ460.1|Q946.91
• 字数: 2554字
• 语种: 中文

摘要

采用DPPH体系、羟基自由基体系、烷基自由基引发的亚油酸氧化体系、超氧阴离子自由基体系对菟丝子黄酮的抗氧化活性进行研究,并同Vc、BHT进行了比较.结果表明:在试验质量浓度范围内(0.008 mg/mL～1 mg/mL),菟丝子黄酮对DPPH·、·OH自由基、O2-·自由基的清除率可达91.56%、89.39%和87.65%;其对烷基自由基的抑制率为84.22%,且其抗氧化活性强于Vc和BHT,表明菟丝子黄酮是一种天然有效的自由基清除剂.