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太空果蔬在缙云结硕果
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摘要：
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果蔬粉结块原因及防止措施研究
果蔬粉
结块
玻璃化转变温度
抗结剂
改善包装和贮藏条件
浙江缙云县果蔬生产基地现状与质量监管措施
生产基地
果蔬产品
质量监管
保鲜技术在鲜切果蔬中的应用
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扫描电镜在果蔬保藏中的应用
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期刊影响力
今日科技
主办单位：
浙江省科技信息研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1003-7438
CN：
33-1073/N
开本：
大16开
出版地：
浙江省杭州市环城西路33号省行政中心四号楼
邮发代号：
32-23
创刊时间：
1969
语种：
chi
出版文献量（篇）
7172
总下载数（次）
4
总被引数（次）
4251
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