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用大麦替代部分辅料酿造啤酒的试验
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摘要：
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小麦在啤酒酿造中的应用
小麦麦芽
小麦蛋白质
大麦芽
酿造啤酒
葡聚糖
啤酒酿造
红米辅料红色啤酒的研制
红米
黑米
辅料
红色啤酒
酿造
挤压大米啤酒辅料酿造啤酒生产初步试验
挤压
大米
啤酒辅料
麦汁
啤酒大麦施用钾肥效果试验
啤酒大麦
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主办单位：
中国酒工业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
2096-0972
CN：
10-1355/TS
开本：
出版地：
北京市西城区阜外大街乙22号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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