饭店服务课的四步教学法

• 作者: 吴春芳
• 来源期刊: 西北职教
• 学科: 经济
• 关键词: 饭店服务课 四步教学法 教学效率 教学效果 教学内容 教学质量 职业教育
• 年，卷（期）: xbzj_2005,（5）
• 页码范围: 51
• 页数: 1页
• 分类号: F719

摘要

在饭店服务课教学中，我根据教学规律及学生的学习的状况，将教学过程分为四步，四步之间是一个相互联系的有机整体，是学生全面掌握知识，循序渐进的过程。通过这样的教学，将教师的主导作用和学生的主体作用结合起来，提高了课堂教学效率及教学效果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴春芳		6	0	0.0	0.0