红曲米中红曲色素及Monaco link的提取与分离

• 作者: 张敏 易昌华 陈春艳
• 来源期刊: 湖南科技学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 红曲米 柱层析 分离 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 化学·生物·医学
• 页码范围: 108-112
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 2921字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-2219.2005.05.034

摘要

本文主要研究了红曲米中红曲红、黄色素和Monaco link的分离方法.提出通过乙醇萃取、新的组合色谱柱(硅胶色谱柱和中性氧化铝色谱柱)分离程序分离上述三种物质的方法.红曲红色素、黄色素的色调分析显示分离效果良好.并用HPLC法测定了分离前后红曲样品中的Monaco link含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张敏	湖南科技学院生命科学与化学工程系	140	683	14.0	18.0
2	陈春艳	湖南科技学院生命科学与化学工程系	11	260	8.0	11.0
3	易昌华	湖南科技学院生命科学与化学工程系	1	6	1.0	1.0