番茄褐变型筋腐果与正常果实生理生化分析

• 作者: 李天来 须晖 齐明芳
• 来源期刊: 中国蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 番茄 褐变型筋腐果 生理病害
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 分类号: S3
• 字数: 3031字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6346.2005.09.002

摘要

通过对番茄褐变型筋腐果与正常果实做对比分析测定,探讨褐变型筋腐果发生的生理生化基础.结果表明:与正常果实相比,褐变型筋腐果果肉乙烯的释放量明显减少,葡萄糖与果糖的含量都有所降低;发病较轻的1级病果果肉全碳、全氮含量降低,碳氮比下降,而在维管束中,未褐变维管束中全碳、全氮含量与碳氮比升高,褐变维管束中全碳含量升高,全氮含量与正常果相差不多,碳氮比明显升高;在发病较重的3级病果中,占果实少部分的红果肉及未褐变维管束中全碳、全氮含量及碳氮比都较高,褐变组织中全碳、全氮含量及碳氮比都最低;病果褐变组织氨基酸总量降低,而酚类物质的含量升高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李天来	沈阳农业大学园艺学院辽宁省设施园艺重点实验室	344	6082	39.0	60.0
2	须晖	沈阳农业大学园艺学院辽宁省设施园艺重点实验室	60	763	16.0	26.0
3	齐明芳	沈阳农业大学园艺学院辽宁省设施园艺重点实验室	13	60	5.0	7.0