作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
羊肉膻味物质的影响因素及候选基因研究进展
羊肉
膻味
物质组成
影响因素
检测分析
候选基因
羊肉膻味物质的研究进展
羊肉
膻味
支链脂肪酸
脱膻
羊肉膻味组成及脱膻技术研究进展
羊肉
膻味
低级支链脂肪酸
脱膻技术
硫元素对羊肉膻味的影响初探
羊肉膻味
硫元素
含量
天然草地
含硫蛋白质
补充途径
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 去除羊肉膻味十法
来源期刊 现代养生 学科
关键词
年,卷(期) 2005,(12) 所属期刊栏目 科学饮食
研究方向 页码范围 18
页数 1页 分类号
字数 1132字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2005(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代养生(上半月版)
月刊
1671-0223
13-1305/R
河北省北戴河海滨东经路198号
chi
出版文献量(篇)
11035
总下载数(次)
5
总被引数(次)
1081
论文1v1指导