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便携式光谱仪测定面粉中过氧化苯甲酰
面粉
过氧化苯甲酰
便携式光谱仪
毛细管气相色谱法检测面粉中的过氧化苯甲酰和山梨酸
毛细管气相色谱
过氧化苯甲酰
山梨酸
面粉
过氧化苯甲酰合成新工艺的工业化研究
过氧化苯甲酰
碳酸氢铵
合成
新工艺
市售小麦面粉中过氧化苯甲酰的检测
过氧化苯甲酰
市售小麦粉
食品质量安全
分光光度法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 面粉中过氧化苯甲酰检测方法的比较
来源期刊 职业与健康 学科 医学
关键词 面粉 过氧化苯甲酰 检测方法
年,卷(期) 2005,(2) 所属期刊栏目 实验·监测与检验
研究方向 页码范围 219-220
页数 2页 分类号 R115
字数 3017字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-1257.2005.02.035
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (9)
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参考文献  (14)
节点文献
引证文献  (6)
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1995(2)
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1998(2)
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1999(8)
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2001(4)
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2002(6)
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2003(1)
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2005(0)
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2006(1)
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2015(2)
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2017(1)
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研究主题发展历程
节点文献
面粉
过氧化苯甲酰
检测方法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
职业与健康
半月刊
1004-1257
12-1133/R
大16开
天津市河东区华龙道76号
6-124
1985
chi
出版文献量(篇)
29543
总下载数(次)
3
总被引数(次)
70483
论文1v1指导