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减压冷藏技术对鲜切果蔬保鲜效果的研究
减压冷藏
果蔬
鲜切
保鲜
冷链断链保鲜
不同堆放方式下冷藏间内果蔬水分耗散过程的数值研究
果蔬堆放方式
CFD
冷藏间
水分耗散
果蔬冷藏库自动化管理技术发展趋势的探讨
冷藏库
果蔬产品
自动化管理
发展趋势
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 有些果蔬不宜冷藏
来源期刊 支部生活:中共云南省委党刊 学科 农学
关键词 冷藏 果蔬 存放 温度 适宜 胡萝卜 西红柿 蔬菜 白菜
年,卷(期) 2005,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 41
页数 1页 分类号 S225.3
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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2005(0)
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研究主题发展历程
节点文献
冷藏
果蔬
存放
温度
适宜
胡萝卜
西红柿
蔬菜
白菜
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
支部生活:中共云南省委党刊
月刊
1003-6776
CN 53-1033/D
昆明弥勒寺省委2号院
出版文献量(篇)
4474
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7
总被引数(次)
0
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