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世界全脂奶粉加工业发展概况
全脂奶粉
生产
消费
贸易
全脂奶粉的脂肪氧化动力学研究
全脂奶粉
脂肪氧化
动力学模型
硫代巴比妥酸法
全脂膨化大豆粉实践
全脂膨化大豆粉
干法膨化
湿法膨化
实践
贮藏温度对全脂羊奶粉品质稳定性的影响
全脂羊奶粉
温度
品质稳定性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 28个品牌的全脂奶粉全脂加糖奶粉哪种质量更好——部分奶制品质量比较实验
来源期刊 监督与选择 学科 经济
关键词 全脂奶粉 奶制品 营养食品 产品质量 质量指标
年,卷(期) 2005,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 66-67
页数 2页 分类号 F768.2
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
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全脂奶粉
奶制品
营养食品
产品质量
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期刊影响力
监督与选择
月刊
1002-5693
CN 11-1094/T
北京市朝阳区育慧南路3号北京质监局大楼西门层
出版文献量(篇)
5041
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