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摘要:
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天然抗氧化剂抑制油脂氧化的研究进展
天然抗氧化剂
油脂氧化
食品安全
天然抗氧化剂抑制油脂氧化的研究进展
天然抗氧化剂
油脂氧化
研究进展
天然抗氧化剂的提取分离及功能研究
天然抗氧化剂
提取
分离
功能
酚类抗氧化剂的主要转化产物———醌的研究进展
抗氧化
生育醌
鼠尾草醌
迷迭香醌
表儿茶素类醌
叔丁基对苯醌
细胞毒性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 抗氧化剂对血管功能影响的研究进展
来源期刊 新疆医学 学科 医学
关键词
年,卷(期) 2005,(5) 所属期刊栏目 综述
研究方向 页码范围 162-165
页数 4页 分类号 R5
字数 4305字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-5183.2005.05.119
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘存 新疆医科大学病理教研室 17 37 3.0 4.0
2 谢荣 新疆维吾尔自治区人民医院康复医学科 28 67 5.0 6.0
3 肖剑平 新疆维吾尔自治区人民医院康复医学科 4 2 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
引文网络
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
新疆医学
月刊
1001-5183
65-1070/R
大16开
乌鲁木齐市龙泉街191号
58-82
2002
chi
出版文献量(篇)
12614
总下载数(次)
5
总被引数(次)
17609
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