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摘要:
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水产调味品鲫鱼汁的研制
水产调味品
鲫鱼汁
鱼味香精
谷氨酸钠
5’-肌苷酸
黄原胶
叶黄素
高级调味油的生产工艺总结
调味油
工艺
设备
猪肝调味酱加工工艺优化
猪肝
调味酱
正交实验
工艺优化
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 调味佐料与癌症
来源期刊 中国保健食品 学科
关键词
年,卷(期) 2005,(9) 所属期刊栏目 防癌抗癌
研究方向 页码范围 70-71
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
DOI
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传播情况
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相关学者/机构
期刊影响力
中国保健食品
月刊
1009-7023
11-4517/R
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
chi
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7598
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184
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