反相高效液相色谱法测定枸杞中类胡萝卜素及酯类化合物

• 作者: 戴蕴青 李赫 陈敏 马文平
• 来源期刊: 分析化学
• 学科: 化学
• 关键词: 枸杞 类胡萝卜素 类胡萝卜素酯 反相高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2006,（z1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 27-30
• 页数: 4页
• 分类号: O6
• 字数: 3418字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-3820.2006.z1.007

摘要

建立了同时测定枸杞中类胡萝卜素及其酯类化合物含量的高效液相色谱分析方法,采用ODS-Cl8色谱柱(250 mm×4.6 mm;5 μm) ,流动相为甲醇-乙腈-二氯甲烷-正己烷(15:40:20:20,V/V)等度洗脱,二极管阵列检测器,检测波长为450 nm,流速1.0 mL/min,柱温25 ℃.外标法定量,玉米黄素、β-胡萝卜素、玉米黄素双棕榈酸酯3组分线性关系良好,相关系数0.9991～0.9998;平均回收率为98.8%～100.5%;RSD为0.8%～1.8%;检出限为0.02～0.20 mg/L.方法简便、快速、准确,可以用于枸杞类胡萝卜素定量测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈敏	中国农业大学食品科学与营养工程学院	74	1006	19.0	28.0
2	马文平	中国农业大学食品科学与营养工程学院	7	87	4.0	7.0
4	戴蕴青	中国农业大学食品科学与营养工程学院	28	398	13.0	19.0
5	李赫	中国农业大学食品科学与营养工程学院	12	290	10.0	12.0