嗜热酶的稳定性及其应用前景

• 作者: 王冬梅 白复芹
• 来源期刊: 山东农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 嗜热酶 稳定性 工业应用
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 477-478,482
• 页数: 3页
• 分类号: Q71
• 字数: 2645字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2324.2006.03.035

摘要

高温条件下,嗜热酶能保持热稳定性,发挥生物催化作用.介绍了嗜热酶的稳定性机理及其应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王冬梅	山东农业大学植物保护学院环境生物系	6	68	4.0	6.0
2	白复芹	山东农业大学植物保护学院环境生物系	5	90	4.0	5.0