野生植物蒲公英营养成分的研究

• 作者: 付海超 姚宗仁 李婷婷 李昉 王现杰 袁瑾 钟华 钟惠民
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 生物学
• 关键词: 野生植物 蒲公英 营养成分
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 生物资源研究与利用
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: Q946
• 字数: 823字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2006.02.006

摘要

对野生植物蒲公英的营养成分进行了分析,结果表明,蒲公英中含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及其β-胡萝卜素.蒲公英中至少含有17种氨基酸.蒲公英营养成分分析旨在为开发利用植物资源提供科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁瑾	青岛科技大学化学与分子工程学院	46	335	10.0	16.0
2	钟华	青岛科技大学化学与分子工程学院	21	96	5.0	9.0
3	李昉	青岛科技大学化学与分子工程学院	31	181	8.0	13.0
4	王现杰	青岛科技大学化学与分子工程学院	4	69	3.0	4.0
5	李婷婷	青岛科技大学化学与分子工程学院	8	64	3.0	8.0
6	姚宗仁	青岛科技大学化学与分子工程学院	5	65	4.0	5.0
7	付海超	青岛科技大学化学与分子工程学院	2	43	2.0	2.0