韩国食物中毒的预防和控制体系

• 作者: 刘燕 薛青红
• 来源期刊: 中国兽药杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 食物中毒 预防和控制体系 韩国
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 46-48
• 页数: 3页
• 分类号: S851.62
• 字数: 3318字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1280.2006.10.013

摘要

从食品安全体系的构建、食物中毒管理等方面介绍韩国的做法和经验,并初步分析近年来韩国食物中毒事件的趋势,以期为探索和构建适合于我国国情的食品安全体系提供一些思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘燕		30	238	9.0	15.0
2	薛青红		21	134	6.0	11.0