高温预处理对木聚糖酶水解制备低聚木糖的促进作用

• 作者: 余世袁 勇强 顾阳
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 木聚糖酶 低聚木糖 酶水解
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 6-10
• 页数: 5页
• 分类号: TQ91|Q946.3|TS245.9
• 字数: 4474字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-2417.2006.01.002

摘要

采用160～180℃的高温对木聚糖酶解残渣中残余木聚糖进行预处理,并将预处理液酶水解.最优反应条件为180℃预处理30 min,残余木聚糖的42.54%被有效降解,上清液中低聚木糖(XOS)的含量占上清液总糖的32.13%.上清液经木聚糖酶酶解后,低聚木糖的含量可达到上清液总糖的84.93%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	勇强	南京林业大学化学工程学院	173	1942	24.0	34.0
2	余世袁	南京林业大学化学工程学院	180	2363	25.0	36.0
3	顾阳	南京林业大学化学工程学院	4	45	3.0	4.0