烟叶主要化学指标及其评吸质量间的相关性分析

• 作者: 池敬姬 王艳丽
• 来源期刊: 延边大学农学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 烟叶 化学指标 评吸质量 相关性
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 208-210
• 页数: 3页
• 分类号: S572
• 字数: 1670字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7999.2006.03.013

摘要

对烟叶主要化学指标与其评吸质量进行了相关分析,结果表明:总糖、还原糖、糖碱比、钾等化学指标与香气质、香气量、杂气、余味等评吸质量呈正相关,而与尽头和浓度呈负相关.总氮、烟碱、蛋白质等化学指标与香气质、香气量、杂气、刺激性和余味等评吸质量呈显著负相关,而与尽头和浓度呈正相关.通过这次分析能够为卷烟产品的配方设计提供理论依据.