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摘要:
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脂肪替代品模拟脂肪的机理
脂肪
脂肪替代品
机理
猪油酸解制备人乳脂替代品的研究
人乳脂替代品
猪油
Lipozyme RM IM
复合脂肪替代品的制备及理化性质研究
蔗糖聚酯
海藻酸钠
复合脂肪替代品
理化性质
脱脂大豆粉-多糖接枝物脂肪替代品的研究
脱脂大豆粉
多糖
接枝反应
脂肪替代品
急性毒性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 NDAS揭密:剖析NAS的替代品
来源期刊 电子设计技术 学科
关键词
年,卷(期) 2006,(8) 所属期刊栏目 产品剖析
研究方向 页码范围 110
页数 1页 分类号
字数 492字 语种 中文
DOI
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2006(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
电子设计技术
月刊
1023-7364
11-3617/TN
16开
北京市
1994
chi
出版文献量(篇)
5532
总下载数(次)
6
总被引数(次)
1789
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