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摘要:
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DSC结合HPLC表征糖果人造奶油融化性质的研究
糖果人造奶油
差式量热扫描
融化性质
甘三酯组成分析
壳聚糖果蔬保鲜技术研究进展
果蔬
壳聚糖
保鲜
进展
糖果及巧克力专用油脂的制备探讨
专用油脂
类可可脂
代可可脂
制备
一种烧成后具有凹凸质感的糖果釉瓷质砖的制备方法
糖果釉
凹凸质感
透明细熔块
印油
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 小糖果,大面子——第一喜糖果品牌策划全案
来源期刊 食品工业科技 学科
关键词
年,卷(期) 2006,(9) 所属期刊栏目 营销管理
研究方向 页码范围 20-22
页数 3页 分类号
字数 4536字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-0306.2006.09.004
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈邦跃 1 0 0.0 0.0
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相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
出版文献量(篇)
29192
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118
总被引数(次)
200094
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