鱼饼加工工艺的研究与探索

• 作者: 曾王旻 陈力巨
• 来源期刊: 中国水产
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 水产品加工
• 页码范围: 65-67
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 4225字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-6681.2006.06.044

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾王旻		1	4	1.0	1.0
2	陈力巨		4	4	1.0	2.0