万寿菊干花颗粒中叶黄素酯的超临界CO2萃取初探

• 作者: 唐粉芳 惠伯棣 李京 裴凌鹏
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 万寿菊 叶黄素 超临界二氧化碳萃取
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 96-98,107
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3495字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2006.06.029

摘要

从万寿菊花中萃取叶黄素酯是制备叶黄素过程中的重要技术.本项研究对叶黄素酯的超临界CO2萃取进行了初步探索.实验结果表明,提高萃取压力、减小样品颗粒粒径以及减小萃取介质的极性均可增加叶黄素酯的萃取率.今后如果能在破坏叶黄素酯与花瓣组织介质的关联程度和降低萃取介质极性两个方面取得进展,超临界流体萃取有可能成为一种可应用于叶黄素酯萃取的技术.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	惠伯棣	北京联合大学应用文理学院	119	1585	17.0	33.0
2	李京	首都师范大学生命科学院	29	832	15.0	28.0
3	裴凌鹏		33	444	13.0	19.0
4	唐粉芳	北京联合大学应用文理学院	12	388	10.0	12.0