免疫亲和柱净化法对奶酪中黄曲霉毒素的检测

• 作者: 叶建仁 曾义
• 来源期刊: 南京林业大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: HPLC 梯度洗脱 奶酪 黄曲霉毒素 免疫亲和柱
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 72-74
• 页数: 3页
• 分类号: TS252|O657
• 字数: 2086字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2006.2006.01.018

摘要

采用免疫亲和柱净化-反相HPLC法,对加标的奶酪样品中的黄曲霉毒素B1、B2、G2、G1和M1进行了检测,并运用梯度洗脱技术优化了色谱条件.结果表明:G1、B1和M1的线性范围为2～20 μg/L,而B2和G2线性范围为0.6～6.0 μg/L.B1、B2、G1、G2和M1的检出限分别为0.2、0.3、0.06、0.1和0.4 μg/L;各组分在3个不同加标水平上的平均回收率都大于76%;相对标准偏差在1.7%～4.5%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶建仁	南京林业大学森林资源与环境学院	226	2554	25.0	37.0
2	曾义		11	49	4.0	6.0