酶联免疫吸附结合免疫亲和柱－高效液相色谱法检测大米中黄曲霉毒素B1的研究

• 作者: 李婷 陈旭明
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 酶联免疫吸附法 碘柱后衍生 免疫亲和柱-高效液相色谱法 黄曲霉毒素B1 大米
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 页码范围: 68-70,64
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.7
• 字数: 2621字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2016.06.017

摘要

对大米中两种检测黄曲霉毒素B1方法的结合使用进行了研究，即采用酶联免疫吸附法对大米中黄曲霉毒素B1进行初筛，对可疑样品采用免疫亲和柱－高效液相色谱法进行验证。样品经甲醇水提取、免疫亲和柱净化、高效液相色谱分离、碘柱后衍生、荧光检测器测定。结果表明，黄曲霉毒素B1线性关系良好，相关系数为0．9999，检出限为0．50μg／kg，回收率为89．4％～95．2％，RSD值为1．88％～3．05％。两种方法的结合应用，适用于较大批量样品的检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李婷		22	52	4.0	6.0
2	陈旭明		7	21	3.0	4.0