高效液相色谱法测定面粉中过氧化苯甲酰含量

• 作者: 巩飚 李坤 杜鹏程 汪风云 洪峰
• 来源期刊: 河南大学学报（医学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 过氧化苯甲酰 高效液相色谱 面粉
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 临床经验
• 页码范围: 64-66
• 页数: 3页
• 分类号: R115
• 字数: 2053字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-7606.2006.01.031

摘要

目的:利用带紫外检测器的反相高效液相色谱仪检测面粉中的过氧化苯甲酰 (BOP)含量.方法:甲醇+0.02mol/L乙酸铵(4+96,V/V)为流动相,流速1.0ml/min,检测波长为220nm,C18色谱柱,以保留时间定性,以峰面积定量.结果:BPO在0mg/m1～0.1mg/m1范围内呈良好的线性关系(r=0.9996);检测限为0.5mg/L,方法的回收率为91.3%～97.3%,相对标准偏差小于3%.结论:本方法简便、快捷测定面粉中的BOP,结果满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	巩飚	开封市疾病控制预防中心检测科	36	94	6.0	9.0
2	李坤	开封市疾病控制预防中心检测科	12	26	3.0	4.0
3	杜鹏程	开封市疾病控制预防中心检测科	8	11	2.0	3.0
4	洪峰	开封市疾病控制预防中心检测科	1	2	1.0	1.0
5	汪风云	开封市疾病控制预防中心检测科	2	7	2.0	2.0