中国方便面的发展带动产业的进步

• 作者: 刘兴信
• 来源期刊: 粮食加工
• 学科: 工学
• 关键词: 中国 方便面 进步 发展
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 粮食经济论坛
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 分类号: TS217
• 字数: 2380字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6395.2006.01.002

摘要

从主食品工业化生产的发展趋势出发,论述了方便面的发展对促进主食品工业化和带动小麦产区农村经济发展的现实意义和作用,指出了推进传统主食品工业化,仍是"十一五"粮食食品工业和科技面临的任务和方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘兴信		26	176	7.0	12.0