菜豆食物中毒的实验室诊断方法探讨

• 作者: 丁连学 于珍 徐修臻 肖永太
• 来源期刊: 预防医学论坛
• 学科: 医学
• 关键词: 菜豆 食物中毒 皂甙 红细胞凝集素
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 692-693
• 页数: 2页
• 分类号: R155.54
• 字数: 2142字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-9153.2006.06.026

摘要

[目的]探讨菜豆食物中毒的实验室诊断方法.[方法]通过1起22例病人典型的菜豆食物中毒案例调查和实验室检测,在实验室诊断处理方面将3种方法结合起来,并进行分析比较,皂甙快速定性检测使用豆浆生熟度快速检测试剂盒,先作快速定性检测;同时对皂甙定性检测还使用了化学试验法:泡沫试验、三氯醋酸反应法;检测红细胞凝集素使用的鸡血球红细胞凝集素试验法,进一步检测样品中含红细胞凝集素的情况.[结果]采集的11份样品的皂甙定性全部是阳性;鸡红细胞凝集素试验凝集效价:呕吐物的为1:32,剩余菜豆为1:64,病人血清为1:16.[结论]对于菜豆食物中毒的实验室诊断,首先选生熟豆浆快速检测试剂盒作皂甙快速检测,作为菜豆食物中毒快速筛查;再选用鸡血球凝集试验,最后使用皂甙化学试验法进一步证实,为确诊菜豆食物中毒提供可靠依据.