乳中共轭亚油酸的合成及其含量的调控

• 作者: 何瑞国 周世霞 梅春升 王爱英
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: 乳脂 共轭亚油酸 合成 调控
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 10-12
• 页数: 3页
• 分类号: S811.3|S816.48
• 字数: 3412字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0084.2006.05.004

摘要

共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid ,CLA)可以抑制癌症的发生、缓解动物动脉硬化,还可促生长、增强机体免疫和减少脂肪沉积.综述了乳中共轭亚油酸的合成及其含量的调控.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何瑞国	华中农业大学动物科技学院	140	1553	20.0	30.0
2	周世霞	华中农业大学动物科技学院	4	50	2.0	4.0
3	梅春升	华中农业大学动物科技学院	9	88	4.0	9.0
4	王爱英	华中农业大学动物科技学院	2	1	1.0	1.0