一起使用食品添加剂引发的亚硝酸盐中毒

• 作者: 刘大星 唐功臣 尹广庆 张正兴 杜玉明
• 来源期刊: 解放军预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 亚硝酸盐 食品添加剂
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 研究工作简报
• 页码范围: 375-375
• 页数: 1页
• 分类号: R155.3
• 字数: 1277字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-5248.2006.05.025

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘大星		37	164	8.0	12.0
2	尹广庆		42	56	3.0	7.0
3	唐功臣		74	118	5.0	9.0
4	张正兴		8	13	2.0	3.0
5	杜玉明		10	19	2.0	3.0