李锦记调味品引领湘菜的变革

• 作者: 王墨泉
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 湘菜 调味品 国内 菜系 品尝
• 年，卷（期）: 2006,（05S）
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.12

摘要

湘菜国内全面开化，名扬四海。湘菜是我国八大菜系之一，具有悠久的历史和深远的影响。随着我国经济的发展，湘菜在国内的生意一片红火，许多中外的食客都喜爱品尝湘菜。使得国外的餐馆纷纷高薪聘请湘厨到海外献艺，湘菜的文化迈上了新台阶。