钾对猕猴桃果实品质与贮藏的影响

• 作者: 夏利红 李大志 熊兴耀 王仁才
• 来源期刊: 果树学报
• 学科: 农学
• 关键词: 猕猴桃 钾 果实品质 耐贮性
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 200-204
• 页数: 5页
• 分类号: S663.4
• 字数: 6190字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-9980.2006.02.011

摘要

为提高猕猴桃果实品质与耐贮性,以7年生美味猕猴桃品种米良1号(Actinidia deliciosa cv.Miliang-1)为试材,进行果实生长发育期施钾处理对果实品质与贮藏性能影响的研究.结果表明:适量施钾能提高果实硬度及可溶性固形物与维生素C含量,降低果实含酸量,提高果实耐贮性.在0～4℃贮藏条件下,以株施纯K2O 80 g+叶面喷施0.3%硫酸钾处理果实贮藏效果最佳,贮藏73 d时,其软果率最低(15.56%),果肉硬度最高(0.27 MPa).同时果实维生素C含量的下降趋势较为平缓,果实贮藏寿命延长.贮藏6个月时,株施纯K2O 80 g+叶面喷施0.3%硫酸钾处理的果实好果率(68.89%)明显高于对照果实(0).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李大志	湖南农业大学园艺园林学院	28	204	7.0	14.0
2	熊兴耀	湖南农业大学园艺园林学院	279	3359	29.0	41.0
3	王仁才	湖南农业大学园艺园林学院	106	1165	18.0	29.0
4	夏利红	湖南农业大学园艺园林学院	1	75	1.0	1.0