论文降重
免费查重
双蛋白营养理念能否打破大豆蛋白应用瓶颈
基本信息来源于合作网站，原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要：
推荐文章
功能性大豆蛋白及其应用
大豆蛋白
功能性
改性
模拟食品
食品保鲜
大豆蛋白纤维应用性能的探讨
大豆蛋白
应用性能
产品开发
大豆蛋白对肾脏疾病的影响
大豆蛋白
肾脏疾病
肾功能
大豆蛋白纤维及其加工与应用中的问题
大豆蛋白纤维
纤维性能
生产
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (2)
同被引文献 (10)
二级引证文献 (0)
2006(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
2015(1)
- 引证文献（1）
- 二级引证文献（0）
2018(1)
- 引证文献（1）
- 二级引证文献（0）
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外食品
主办单位：
中国食品工业(集团)公司
中国食品科学技术学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-8895
CN：
11-4823/TS
开本：
大16开
出版地：
北京市崇文区崇文门外大街9号正仁大厦8层
邮发代号：
82-968
创刊时间：
1994
语种：
chi
出版文献量（篇）
3371
总下载数（次）
2
期刊文献
相关文献
推荐文献
- 期刊分类
- 期刊（年）
- 期刊（期）
- 期刊推荐
