灵武长枣贮藏保鲜试验

• 作者: 张勤 王明珠 王雪斌 陈海冰
• 来源期刊: 山西果树
• 学科: 农学
• 关键词: 灵武长枣 贮藏保鲜 保鲜材料 保鲜剂 成熟期
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 试验·研究
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 分类号: S6
• 字数: 2376字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-345X.2006.05.002

摘要

以灵武长枣鲜枣为贮藏试材,采用PE打孔保鲜袋+气调剂包装的鲜枣贮藏效果好;采前喷布0.2 %氯化钙溶液的鲜枣耐贮藏;贮前用鲜枣专用保鲜剂浸泡,能明显降低贮藏中枣果的霉烂率;随着色度的增加贮藏好果率降低;早成熟的枣不耐贮藏,9月下旬至10月上旬采收的果实贮藏效果好.