麦芽质量统计分析以及企业对大麦、麦芽质量的要求与控制

• 作者: 冯景章
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 17-19
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 3040字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2006.09.008

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯景章		22	90	5.0	9.0