SFE-CO2萃取柑桔果皮精油的实验研究

• 作者: 余小林 张彬 李俶 樊镇棣 邓丹雯
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界CO2萃取 柑桔果 精油
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 293-295
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2445字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2006.10.086

摘要

通过研究原料处理方式及萃取压力、温度等条件对柑桔精油萃取得率的影响,得出结论:认为新鲜干制果皮萃取精油得率高于陈年果皮,且比鲜果皮更有利于实际生产;萃取压力不是越高越好,压力与温度有紧密的连动关系,不同萃取条件中呈现出两个得率高峰(20MPa,40℃和30MPa,50℃),且前者得率更高;夹带剂的使用能有效增加萃取率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余小林	华南农业大学食品学院	69	1026	17.0	30.0
2	李俶	南昌大学中德食品工程中心	29	333	10.0	16.0
3	张彬	南昌大学中德食品工程中心	52	476	12.0	18.0
4	邓丹雯	南昌大学中德食品工程中心	47	400	12.0	17.0
5	樊镇棣	南昌大学中德食品工程中心	3	68	3.0	3.0