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摘要:
推荐文章
"碧香无核"白葡萄酒发酵与澄清工艺研究
'碧香无核'白葡萄酒
最适酵母
发酵温度
澄清试验
葡萄酒的评价模型
双样本 t 检验
kendall 协调系数 W 检验
主成分分析
聚类分析
多分类 Logistics 回归
澳洲产红葡萄酒协同洋葱降血糖作用研究
红葡萄酒
洋葱
四氧嘧啶
糖尿病
香菇菌柄葡萄酒的酿造工艺研究
香菇菌柄
葡萄酒
发酵
正交试验
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 红葡萄酒 白葡萄酒等各类葡萄酒生产工艺有何不同
来源期刊 监督与选择 学科 工学
关键词 红葡萄酒 生产工艺 白葡萄酒 酿造过程 工艺流程
年,卷(期) 2006,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 31
页数 1页 分类号 TS262.6
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
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2006(0)
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研究主题发展历程
节点文献
红葡萄酒
生产工艺
白葡萄酒
酿造过程
工艺流程
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
监督与选择
月刊
1002-5693
CN 11-1094/T
北京市朝阳区育慧南路3号北京质监局大楼西门层
出版文献量(篇)
5041
总下载数(次)
16
总被引数(次)
0
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