依靠科技创新提升食品工业现代化水平

• 作者: 刘兴信
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 科技创新 食品工业现代化 提升
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 所属期刊栏目: 权威论坛
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 分类号: TS20
• 字数: 5357字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2006.11.002

摘要

主要介绍了"十五"食品工业的科技进步,当前食品工业科技面临的机遇和挑战以及"十一五"食品工业与科技发展的目标和任务,供交流参考.