不同分子量硫酸软骨素的制备和抗氧化活性探讨

• 作者: 熊双丽 金征宇
• 来源期刊: 中成药
• 学科: 医学
• 关键词: 硫酸软骨素 分离纯化 抗氧化
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 成分分析
• 页码范围: 1343-1346
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 字数: 3567字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1528.2006.09.030

摘要

目的:探讨不同提取工艺硫酸软骨素体外抗氧化活性.方法:分别采用木瓜蛋白酶、NaOH-胰酶提取高/低分子量硫酸软骨素(ChS),比较DEAE-52和DEAE-Sepharose FF分离纯化多糖的效果.结果:木瓜蛋白酶、NaOH-胰酶提取率为别为(29.51±0.89)%和(21.23±1.65)%,DEAE-Sepharose FF分离纯化效果好于DEAE-52,DEAE-52纯化两种方式提取的粗多糖得到两种组分,而DEAE-Sepharose FF分离纯化木瓜蛋白酶提取的多糖得到4种组分,NaOH-胰酶提取的多糖得到3种组分,HPGPC显示木瓜蛋白酶、NaOH-胰酶提取的硫酸软骨素相对分子量分别为43569 Da,25773 Da,前者糖链分子量完整,其DPPH·、·OH和O2-·清除活性优于后者.结论:硫酸软骨素抗氧化活性可能与提取方式、分子量,分子构成及构型等相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金征宇	江南大学食品科学技术学院	314	3526	29.0	41.0
2	熊双丽	江南大学食品科学技术学院	6	36	4.0	6.0