脱蛋白工艺对苦丁茶冬青叶多糖提取率的影响

• 作者: 何玲玲 王新
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 脱蛋白 苦丁茶冬青叶 多糖
• 年，卷（期）: 2006,（23）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 6302,6334
• 页数: 2页
• 分类号: Q53
• 字数: 1857字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2006.23.111

摘要

采用乙醇对苦丁茶冬青叶进行脱脂,水提醇沉方法得到苦丁茶冬青叶粗多糖.采用Sevag法去除多糖中的蛋白质,研究了除蛋白次数对多糖及蛋白质含量的影响.结果表明,苦丁茶冬青叶多糖采用Sevag法脱蛋白3次以后再继续脱蛋白意义不大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何玲玲	沈阳化工学院应用化学学院	22	262	9.0	16.0
2	王新	辽宁大学制药工程系	47	287	9.0	16.0