苦瓜皂甙的提取及含量测定

• 作者: 丁文 彭密军 高中松 魏军 黄维
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 苦瓜皂甙 乙醇提取 分光光度法
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 608,627
• 页数: 2页
• 分类号: S642.5
• 字数: 1671字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2006.04.002

摘要

研究了苦瓜皂甙的提取工艺和测定方法,以提取温度、浸泡时间、乙醇浓度分数为考察因素,通过单因素实验确定了最佳提取条件:乙醇浓度60%,温度70℃,浸泡时间2h,料液比1:10;通过正交实验及方差分析确定影响提取的主次因素,温度>乙醇浓度>料液比>提取时间;采用分光光度法对苦瓜中皂甙含量进定量分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高中松	吉首大学城乡资源与规划学院	24	208	9.0	14.0
2	丁文	吉首大学城乡资源与规划学院	12	139	7.0	11.0
3	彭密军	吉首大学城乡资源与规划学院	56	686	17.0	23.0
4	黄维	吉首大学城乡资源与规划学院	1	17	1.0	1.0
5	魏军	吉首大学城乡资源与规划学院	1	17	1.0	1.0