池塘养殖斑节对虾卵巢发育过程中的脂肪酸组成及变化

• 作者: 叶乐 周发林 林黑着 江世贵 黄建华
• 来源期刊: 上海水产大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 池养斑节对虾 性成熟 卵巢 肝胰腺 卵 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 页码范围: 341-346
• 页数: 6页
• 分类号: S963.16
• 字数: 4708字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7271.2007.04.007

摘要

池塘养殖斑节对虾在卵巢发育成熟过程中,卵巢和肝胰腺中的EPA(20∶5n-3)的含量呈下降趋势,在产卵后恢复到未成熟期的水平.18∶2n-6和20∶4n-6呈现一定幅度上升,分别在成熟期(Ⅴ)达到最高.18∶1n-9在肝胰腺中呈现一定幅度上升,而在卵巢中则下降.DHA(22∶6n-3)在卵巢中呈现波动,成熟期最低;肝胰腺中相对稳定而轻微下降.随产卵次数增加,卵中的16∶0、总的饱和脂肪酸(SFA)的含量及DHA/EPA的比值呈上升趋势,18∶2n-6,20∶4n-6,22∶6n-3及总的n-6含量保持相对稳定,而18∶1n-9,20∶5n-3,22∶5n-3及总的n-3含量呈下降趋势.分析结果表明,n-3、n-6系列脂肪酸,特别是DHA、EPA、18∶2n-6、20∶4n-6对卵巢和幼体的发育非常重要,不同脂肪酸之间的平衡也很重要.在斑节对虾亲虾饲料中应提供丰富的高度不饱和脂肪酸,并保持适宜的n-3 /n-6、PUFA/SFA、DHA/EPA之比.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江世贵	中国水产科学研究院南海水产研究所	100	1501	22.0	31.0
2	林黑着	中国水产科学研究院南海水产研究所	52	987	18.0	29.0
3	周发林	中国水产科学研究院南海水产研究所	46	696	17.0	24.0
4	黄建华	中国水产科学研究院南海水产研究所	49	612	17.0	22.0
5	叶乐	中国水产科学研究院南海水产研究所	23	393	12.0	19.0