竹黄多糖发酵工艺的优化研究

• 作者: 常景玲 李慧
• 来源期刊: 中国药房
• 学科: 医学
• 关键词: 竹黄多糖 发酵 优化
• 年，卷（期）: 2007,（24）
• 所属期刊栏目: 中药工艺与制剂
• 页码范围: 1868-1870
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2|R282
• 字数: 2780字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0408.2007.24.012

摘要

目的:优化竹黄多糖的发酵工艺.方法:培养竹黄菌菌丝体液,以菌丝干重和多糖得率为指标,分析竹黄多糖发酵过程中碳源、氮源、pH值对多糖积累的影响.结果:蔗糖、玉米粉、酵母膏均有利于菌丝的生长和多糖的形成.通过正交试验确定了竹黄多糖最佳发酵培养基:蔗糖3%、玉米粉3%、酵母膏0.5%、麸皮2%、(NH4)2SO40.2%、MgSO4·7H2O0.05%、KH2PO40.1%;在10L发酵罐上竹黄多糖含量最高达10g·L-1.结论:该工艺稳定,可为工业生产提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李慧	平原大学河南科技学院	13	124	6.0	11.0
2	常景玲	平原大学河南科技学院	1	2	1.0	1.0