海洋细菌S-12-86的产溶菌酶条件

• 作者: 刘均忠 孙谧 张琇 王清印 王跃军
• 来源期刊: 中国水产科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 细菌S-12-86 溶菌酶 发酵
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 425-429
• 页数: 5页
• 分类号: Q932|Q938.8
• 字数: 4608字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1005-8737.2007.03.012

摘要

从中国东海海域底泥中筛选获得一株产溶菌酶的海洋细菌S-12-86,采用摇瓶发酵的方式,分别从培养基组分与发酵条件两个方面对海洋细菌S-12-86产酶的影响进行研究.结果表明,菌株S-12-86能够利用麦芽糖、淀粉、甘油和葡萄糖作为碳源,不能利用蔗糖与甘露醇;能够利用牛肉膏、酵母膏、蛋白胨和硫酸铵作为氮源,其中牛肉膏效果最佳,而硝酸钾、氯化铵和尿素几乎不能被利用;Zn2+、Mn2+、Cu2+对菌株S-12-86的生长和产酶均有抑制作用;Fe2+对菌体生长无明显影响,但明显抑制菌体产酶;Na+、K+对菌体的生长和产酶无明显影响;Ca2+对菌体生长有促进作用;Mg2+对菌体生长和产酶均有促进作用.菌株S-12-86最适发酵条件为:培养温度30 ℃、接种体积比4.0%、装液量体积比10.0%、产酶高峰在发酵开始后24 h.与白色链霉菌G(Streptomyces albus G)、灰色链霉菌P-51(S.griseus P-51)、枯草芽孢杆菌77(Bacillus subtilis 77)等产溶菌酶微生物的产酶条件相比较,菌株S-12-86具有易培养、产酶量较高、生产成本较低等优点.因此,菌株S-12-86有较大的生产开发潜力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙谧	中国水产科学研究院黄海水产研究所	97	1319	19.0	32.0
2	刘均忠	中国水产科学研究院黄海水产研究所	17	193	8.0	13.0
3	王跃军	中国水产科学研究院黄海水产研究所	64	933	17.0	27.0
4	王清印	中国水产科学研究院黄海水产研究所	118	3069	34.0	50.0
5	张琇	中国水产科学研究院黄海水产研究所	8	97	6.0	8.0