高效液相色谱法测定浓缩苹果汁中棒曲霉素

• 作者: 于梅娥 宁水平 尤杰玉
• 来源期刊: 检验检疫科学
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱法 浓缩苹果汁 棒曲霉素
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 页码范围: 77-78
• 页数: 2页
• 分类号: O657.7

摘要

[目的]建立高效液相色谱法（HPLC）测定浓缩苹果汁中棒曲霉素含量的方法。[方法]用乙酸乙酯提取浓缩苹果汁中棒曲霉素，碳酸钠水溶液净化提取液，蒸干乙酸乙酯层，其残留物用乙酸缓冲液溶解。[结果]棒曲霉素浓度在10μg／L～150μg／L范围内与峰面积有很好的线性关r=0．9990；棒曲霉素回收率98％～103％，重现性好（RSD为1．8％）；灵敏度高，最小检出量为10μg／L。[结论］用HPLC测定浓缩苹果汁中棒曲霉素的含量可操作性强、准确度高。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于梅娥		7	26	2.0	5.0
2	宁水平		13	38	2.0	6.0
3	尤杰玉		6	9	2.0	3.0