细黄链霉菌产木聚糖酶的研究

• 作者: 吴萍 罗许敏
• 来源期刊: 安徽科技学院学报
• 学科: 其他
• 关键词: 细黄链霉菌 甘蔗渣 木聚糖酶
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 植物科学·生命科学
• 页码范围: 23-26
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.2+5|O939.97
• 字数: 2847字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-8772.2007.01.006

摘要

通过多因子摇瓶发酵优化实验,以细黄链霉菌为始菌,研究产木聚糖酶的情况.以甘蔗渣为惟一碳源,测定不同甘蔗渣含量的培养基中细黄链霉菌所产木聚糖酶的活力,同时测定氮源、接种量对该菌产木聚糖酶的影响,结果表明,其最适碳源含量为10%,最适氮源为酵母膏和硫酸铵的混合氮源,其最适接种量为5%;在装料50mL的三角摇瓶中于30℃、120rpm振荡培养5d后,发酵液中木聚糖酶活力达7.74IU/mL.