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摘要:
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关于薄膜气调包装数学模型的探讨
数学模型
薄膜气调包装
MAP
气调包装技术在食用菌保鲜中的研究进展
食用菌
保鲜
气调包装技术
研究进展
微波结合气调包装对黄皮采后耐藏性的影响
黄皮
微波处理
气调包装
生理
品质
不同气体配比对气调包装牛肉保鲜效果的影响
牛肉
气调保鲜
肉色
计算机视觉
菌落总数
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 结球生菜薄膜气调包装技术探究
来源期刊 中国食品工业 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2007,(1) 所属期刊栏目 学术论坛
研究方向 页码范围 66-67
页数 2页 分类号 TS2
字数 2736字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-6195.2007.01.027
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 梁福艳 1 1 1.0 1.0
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2007(0)
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2009(1)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品工业
月刊
1006-6195
11-3632/TS
大16开
北京市宣武区马连道南街12号气象宾馆4433
2-441
1986
chi
出版文献量(篇)
7181
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12
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